饺子馅过咸如何挽回？解决方法分享

1. 加点醋或糖：如果饺子馅只是稍微咸了一点，可以加入适量的醋或糖来中和咸味，醋可以提鲜，糖可以中和盐分,使口感更加平衡。
2. 加入其他调料：可以再加一些其他的调料来吸收盐分，比如加入一些蔬菜碎或者加入一些肉馅，这样不仅可以中和咸味,还可以增加口感和营养。
3. 加入生肉或鸡蛋：如果馅料还没有包好，可以加入适量的生肉丁或鸡蛋来吸收盐分，鸡蛋和肉类都可以吸收盐分,使馅料口感更加鲜美。
4. 多加配菜：在煮饺子的过程中，可以多放些配菜如蔬菜等，既可以增加口感,也能吸收部分盐分。
5. 重新调味：如果以上方法都不能满足需求，可能需要重新调味，将过咸的馅料取出，重新加入适量的水和其他调料,重新拌匀。

需要注意的是，在调整味道时应该逐步添加调料，并不断尝试，避免过量影响口感，为了避免馅料过咸,建议在制作饺子馅时先尝味并适量加盐。

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