麻辣香锅过咸如何挽回？超实用方法分享！

1. 加水稀释：如果香锅过咸，可以尝试加入适量的水或高汤稀释，但这样做可能会影响香锅的整体口感和味道,在加水之前请慎重考虑。
2. 加入其他调料平衡味道：可以加入一些其他的调料来平衡味道，如糖、醋等，这些调料可以中和盐分，使口感更加平衡，也可以考虑加入一些配菜，如土豆、豆腐等，这些食材可以吸收部分盐分,降低菜肴的咸味。
3. 重新调味：如果香锅过咸无法通过以上方法挽救，建议重新调味，在重新调味之前，可以先用水冲洗一下锅内的食材，去除部分盐分，然后再重新加入适量的调料和配菜,调整味道。

需要注意的是，在调整味道时应该适量添加调料和配菜，避免过度添加导致其他味道过于突出，建议在烹饪麻辣香锅时掌握好调料的用量,避免过咸或过辣等情况的发生。

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